傑米又有新書了！這次的 Jamie’s Comfort Food 依舊是搭配電視節目推出的，我們才看完第一集就覺得這本非買不可了！幾乎都是功夫菜、毫不馬虎的製作過程，雖然已經開宗明義是療癒系料理了，也就是說沒在跟你省錢省時間的，但是這本真的很值得！
親愛的編輯們：如果有小說或食譜可以找我翻噢，我其實也是譯者啊！:)
書還沒到手前就已經試做了這一道：（那時候這道食譜還在他的官網上）
// Ossobuco Alla Milanese 米蘭風味燉小牛膝
// Risotto Allo Zafferano 番紅花燉飯
燉小牛膝和燉飯組合起來有著極美味的配色。第一次使用 nutmeg 荳蔻，非常喜歡它若隱若現卻又醇香的氣味。小牛膝軟嫩，吃第一口就停不下來啊！小牛膝比較貴，下次想試試看用豬膝！
// Blushing Spaghetti Vongole 白酒蛤蠣義大利麵佐日曬蕃茄
蛤蠣不好買，用國王蝦也好吃。和一般的白酒蛤蠣不太一樣的是他加了日曬蕃茄糊（便宜！），層次瞬間提升！學到這招之後我們常常作口味類似的義大利麵，方便又美味。其實也很適合週間晚餐噢！
// Ghanaian Groundnut Stew 迦納花生醬燉雞腿
這道料理的特別之處是大量紅椒粉、花生醬和蘇格蘭帽椒（Scotch bonnet chilli），我被書裡形容要小心翼翼處理帽椒以免連手指頭都辣翻的說明嚇到，沒有乖乖使用，可能因此味道不夠極致，有一點弱弱的，有機會再試一次吧。
// Chicken Kiev 基輔香草奶油夾心烤雞胸
請參閱傑米官網上的食譜！這道菜雖然來自烏克蘭，但是英國人把他發揚光大了，你可以在冷凍或即時食品櫃找到，大多會用雞肉泥去塑型，吃起來的口感還是比不上整塊雞胸肉去製作的呀！所以還是自己來吧！:)
對了，這道是卡力做的噢。重點是切開時流出來的奶油，配花椰菜馬鈴薯泥很飽足，飽過頭哈哈。
好啦，這本就是我們最近的心頭好！如果你也試做了傑米，歡迎跟我分享！
