再來繼續寫英國的記事吧！去年的英國行隨便亂寫竟然還是累積了十八篇，這次可不能懶散任由記憶模糊了！
咑啦，卡比媽家的廚房再現！
抵達英國的第二天（12月17日）， 卡比就迫不及待地要做他新嘗試的菜色給我吃吃看，我也樂得在一旁東看西玩當個等吃的女友嘻嘻嘻！
他要做的是「馬鈴薯魚餅」，料理起來很簡單，麻煩的是前置準備工作。必須先將切塊的馬鈴薯及魚片給蒸熟，卡比買的是鮭魚和鱈魚（Haddock）， 他堅持一紅一白的口感混合起來才好吃，好吧，每次跟他一比較我都瞬間變成很好養的小孩了！=P
蒸熟的馬鈴薯及魚片丟進大容器裡去攪拌成泥狀，這個步驟千萬不要拿機器來做，保留一點小小碎塊會比較好吃啊！ 一邊丟入奶油塊、蔥花、香菜、芥末醬、鹽、胡椒等等，自己調整增減啦，然後全部攪拌均勻後備用。
再來就是有點麻煩的部份了，看看料理桌上這一字排開的大陣仗！從左到右依序是：麵粉、蛋液、麵包粉（炸蝦粉），依著這樣的順序將揉成特厚漢堡肉樣子的馬鈴薯魚泥裹上那些外衣！由於全程都要用手來，我婉拒了卡比問我要不要試試看的熱情提議哈哈哈！
裹好外衣的馬鈴薯魚派就長這個樣子嘍！很美味的樣子哩！
再來就是做塔塔醬啦！主要材料：美乃滋、酸黃瓜、醃花苞（Capers，在台灣買得到！）、洋蔥、香菜，卡比還加了蔥花和芥末醬，所有材料都切碎攪拌就可以啦！一樣可以依個人喜好增減噢！
之前卡比曾在我家做塔塔醬，但是他發現在台灣買得到的美乃滋都偏甜，在做料理的時候其實有點破壞口味，如果可以自己做美乃滋應該會更好吃吧！
接著馬鈴薯魚餅只要油煎到外表金黃酥脆的樣子就可以了！因為內餡都已經熟了嘛！做多的餅可以放進冰箱裡冷凍，想吃時再拿出來退冰，還是可以煎起來很好吃噢！
卡比已經自行要開動了！XD
記得要搭配蔬菜或沙拉一起吃才健康呦，擺盤起來也比較漂亮！（好假噢我，我其實很不愛吃蔬菜，要不是卡比堅持，我其實可以只吃餅就好了說！）
下次也試做看看吧！好好吃噢！流口水了！
![[英國] Snowy England!（影片）](https://jebee.uk/wp-content/themes/vogue/images/relthumb.png)
半夜看這個好不吉利～
感覺很簡單 放假我也要跟妹妹一起做!
美乃滋用Q比美乃滋可以嗎?
版主回覆：(03/19/2010 08:55:52 PM)
哇啊我沒聽過Q比美乃滋耶！
哈哈哈好棒，以前我也會和妹妹在放假時胡做料理，最成功的應該是椰汁雞河粉吧！噢我愛泰國菜！=D
好美麗唷, 而且我看完的時候 瞬間撲鼻來炸味!!!!!! 我想應該是隔壁的小吃也在炸,好巧唷:D:D:D 但是過程對我來說來瑣碎了, 還是交給另依半來弄好了,哈哈
版主回覆：(03/26/2010 09:35:36 PM)
哈哈哈過程對我來說也是暈頭轉向，旁邊看我懂，實作就亂七八糟了吧。我做菜都得把所有東西切好、調味料排好，不然我會將廚房搞得很亂，還要一直關瓦斯因為太緊張忘記下一步要幹嘛怕煮焦了乾脆先關掉。XD
* 妳旁邊的lula雜誌好貴唷, 妳真的有買下來還是書局看看????
版主回覆：(03/26/2010 09:41:05 PM)
我沒有買呦！那些我不時會買的就是日雜、i.D、Nylon 和 Dazed，不過我發現 Dazed 有給線上看，所以也可以省了。旁邊那些主要是我有點想要可能會買，因為我有申請博客來 AP 策略聯盟，連結是比較複雜的，這樣存起來比較好連，我貢獻太多錢在那了，所以我想能不能多少自己連、回饋回來，雖然現在也才累積49元。=P
會心一笑了我 😛
妳家卡比好棒好棒會煮東西,好羨慕辣 !!!! 我們家寶尼什麼都不會只會把廚房弄著火 :/
真是個厲害的孩子!!!!! 遊記好好看但這篇是學如何煮美食篇 😀
我真的一到英國機場就要沿路拍了, 想想上次他來臺灣真的是錯過很多耶!
呵呵這次我會乖乖寫的, 到時候要來捧場捏 🙂
這樣看你們我莫名的好嗨 哈哈哈
版主回覆：(03/26/2010 09:48:45 PM)
噗哈哈，他也是有失敗的時候啦！那種時候我還是得乖乖吃完才不會傷害他的小小心靈，雖然他吃我失敗料理的機率比較高！XD 那你們以後要準備滅火器以備不時之需！
沒錯妳要多多拍，我一定會去捧場的，我最喜歡遊記了！而且妳都寫得好爆笑，超可愛！=D
喔喔喔這個一定好吃的啦:DDD!!!
我好喜歡刊頭照~~~
最喜歡男孩有直直的肩膀的背影
感覺好有安全感嘿嘿:DDD
版主回覆：(03/26/2010 09:53:16 PM)
對啊，尤其是正在忙著什麼的背影讓人特別安心，又很可愛嘻嘻！XD
好好吃的樣子！！！kai只要弄油炸類的我都不敢領教，以前的fishfinger根本就是在喝油啊……
版主回覆：(03/31/2010 11:10:56 AM)
哈哈哈油炸類的確很難控制，油煎就好多了！下次妳叫他油煎就好了啦！我發現在英國超市找到的薯條冷凍包都是烤箱用完全無油，想買那種自己油炸的冷凍薯條還沒有耶！讓我有些惆悵！