道地日本味或混搭風拉麵店在倫敦有勢力逐漸強大的跡象。我和卡力樂歪了，我們都極愛拉麵，所以嚐遍倫敦各家好吃拉麵店簡直就是我們的 new year resolution！等到集滿五家之後我再來寫一篇評比整理！（認真）
// Kanada-Ya Ramen Bar
64 Saint Giles High Street, London WC2H 8LE
Tube: Tottenham Court Road
金田家真的就只賣拉麵（和三種飯糰）而已，來自福岡縣行橋市的豚骨口味，除了福岡本店，在倫敦和香港各有一家分店！店面狹小、座位緊密，我們五點半到，外面已經排了八個人左右，等到快六點才得以進去，但是等待值得！
卡力點了 moyashi（豆芽菜），肉片是豬五花，加了一顆 hanjuku egg（半熟蛋）；我則選了 chashu，肉片是豪華豬肩。有四種麵的熟度可選，他們建議偏硬，不過下次我應該會選一般。豚骨湯頭非常濃郁，可以感覺到膠質在碰撞，而且吃完不會覺得嘴裡黏黏的竟然還是清爽的！唯一我覺得還有進步空間的是肉片，在倫敦吃過肉質更軟嫩的！他們提供紅薑和酸菜，滋味很好所以我們加了一堆，吃得很過癮。
卡力說擺盤醜醜的，並不是很誘人的樣子。:P
