愛吃也愛料理 Archive

[烘焙] 偷吃步之巧克力可頌

一盒裡面有：巧克力條 + 一卷罐裝酥皮。其實之前在超市早就發現這個產品了，遲遲沒有買下是因為覺得這樣要偷懶又不偷懶到底是想怎樣的狀態實在很難幫它定義，畢竟還有更方便的冷凍可頌可以直接丟烤箱，

看電視學了一道韭蔥雞肉派，試做之後覺得內餡搭配義大利麵應該也很好吃，隔天立刻實驗，把白酒和增加濃稠度的麵粉刪除之後

晚餐前他笑咪咪地撒嬌：「妳再烤那個麵包好不好？真的好好吃。」雖然覺得煮完晚餐還要加班準備麵團是哪招，但是不爭氣的我擁有更多的是成就感啊！當然是答應了下來。

好料都藏在下面了，我真是擺盤苦手。這道菜是跟 Nigel 老大學來的（說得好像跟他很熟似的）。最近常看他的《Nigel Slater’s Simple Suppers》，喜歡他善用新鮮食材、用簡單的烹調方式帶出美味

這是超市現成派皮妙用多系列。（說是系列其實應該只會有這一篇。欸？）現成派皮好方便又便宜，一捲不到臺幣80元啊。總之就是發現了好用的東西，趕快記錄一下目前嘗試到有自己的作法的兩種料理！

非常謝謝妹妹為我寄來了這本《我的義大利麵 EASY PASTA》，讓對義大利麵知識淺薄的愛吃鬼我在下開啟了小小眼界，吃得開心之餘順便把還在登大人（？）的卡比餵飽飽！

Rice Cooker 是奈啾送我們的結婚禮物之一（不是我們自己三八去討的吼，是他問我們想要什麼啦！），不過一直到聖誕節前才拿到。過完聖誕節回倫敦之後就開始躍躍欲試地找了之前就好想吃卻苦無電鍋無法下手的料理來煮看看

實在沒聽過 Roast Dinner 有比較常見的中文翻譯耶，所以我就自己來一個啦，我叫它「烘烤晚餐」！我覺得還蠻契合的，你覺得呢？:)

在國外的台灣人最常想念的食物應該就是牛肉麵、魯肉飯和珍珠奶茶之類的東西了吧？原本在街頭巷尾可以輕鬆買到的食物，到了異國以後突然嘴饞卻沒得吃的感覺真是搥心肝溜！

因為想念媽媽的醬油茄子，我竟然也依循著稀薄的記憶自己亂亂炒出了這道料理啊！媽媽知道的話應該都要哭了吧？保證好吃又下飯